めし屋 仙瑞

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新しい土鍋が完成しました

  • Post on 2015.04.14 17:48
  • Categry : 土鍋日記
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外は雨模様ですが、
今夜の仙瑞は春色コーラルピンクがまぶしい!

仙瑞特注・3合炊き土鍋が2台完成し、土鍋コレクション?に仲間入りしました。奥に写っているのは"先輩"7合炊きです。


ひとくちに土鍋と言っても、持ち手や蒸気穴の角度・場所など、作家さんによって作り方が細かく異なります。さらに炊きあがりのおコゲの出来具合まで違いがあり、、、

・・・これ以上語るとマニアック過ぎますので、続きはお店にて・・・


コース料理では、お一組様ずつ土鍋炊きごはんをお出ししています。
2500円コースは白米、3800円以上のコースでは炊き込みごはん(竹の子ごはん・シラスと大葉・桜海老ごはん・黒米とさつまいもごはん・牡蠣ごはん、、、などなど)
歓送迎会や記念日など、気軽にご利用くださいませ。

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