めし屋 仙瑞

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天婦羅にも!外ヶ濱・澄熟吟醸

  • Post on 2015.04.04 18:17
  • Categry : 日本酒
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仙瑞、最新のおすすめ日本酒は、
「外ヶ濱・澄熟吟醸」です。



青森の銘酒「田酒」を手掛ける西田酒造店の熟成酒。
華吹雪50%精米の吟醸酒を0℃で一年間長期熟成させたお酒です。


柔らかい吟醸香、キレの良さ。
米の旨み由来の心地よい苦味と、キレの良さが持ち味です。

お刺身などのサッパリした料理にはもちろん、ワカサギ・ふきのとう・たらの芽の天婦羅など、ほのかに「苦旨」な料理にも相性が良い味わいだと感じます。

キンキンに冷やしてあります!
ぜひお楽しみくださいませ!
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