めし屋 仙瑞

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雲井窯 中川一辺陶さんがテレビ東京「ソロモン流」で紹介されます

  • Post on 2014.01.23 13:44
  • Categry : 土鍋日記
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いつもめし屋仙瑞をご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎日毎日、たくさんのお米を炊いているこの土鍋。
実は、信楽焼の土鍋アーティスト中川一辺陶氏の「雲井窯」(滋賀県甲賀市信楽町)へ足を運び、「富士吉田産ミルキークイーンを一番美味しく炊くことができる土鍋を作って頂きたい」と相談し、誕生した土鍋でございます。

こだわりの日本料理店の多くで愛用されている土鍋を作り出す中川氏のドキュメンタリー番組が放送されます。

放送日2014年2月2日(日)夜9時54分〜予定
テレビ東京「ソロモン流」
★毎回、様々な"賢人"を紹介する密着ドキュメンタリーです。


工房の秘話や土鍋作りへのこだわりなど、どんなお話が聞かれるか。。。
今から、放送が楽しみです!!





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